A kék zónás kert egy átfogó, szemléletváltást sugalló kertészeti útmutató. Alapját a napjainkban igen időszerű téma, a „longevity”, azaz a hosszú, minőségi élet lehetőségeinek kutatási eredményei adják, melyek az úgynevezett kék zónák egészségben magas életkort betöltő lakóinak az életmódját veszik górcső alá.
A kertészkedés inspiráló, stresszcsökkentő mozgásforma, egyfajta mentőöv mentális és fizikai egészségünk megőrzéséhez, amely valódi biológiai szükségletünknek megfelelő lassításra, türelemre, alázatra és a természet ritmusához való visszatérésre tanít bennünket.
A kert továbbá titkok és csodák tárháza, maga az élet. Megannyi parányi és nagyobb lakója a talajban, a levegőben, a növényeken és a fákon mind-mind egy fantasztikus egész része, melyben mi emberek, ha lassítunk, ha megállunk, ha figyelünk, ha tevékeny segítőként vagyunk jelen, akkor számos érték, élmény, kincs és táplálék részese lehetünk. Nincs szükség a felkapott étkezési trendek egzotikus superfoodjaira, ugyanis a hazánkban, szezonjának megfelelően termesztett, jól táplált talajban nevelt, vegyszermentes, frissen fogyasztott zöldségek élettanilag szintén superfoodnak minősülnek.
A könyv regeneratív és permakultúrás szemléletű tanácsai segítségével fenntartható módon termeszthetünk, miközben kertünk nem steril élettérré, hanem stabil, egészséges, vegyszerek nélkül is zsongó, termékeny oázissá válik.
Te tudod, hogy valójában mit eszel? Hogy mi az útja a zöldségnek a vetéstől a tányérodig?
Az egészséges élelmiszer a jól táplált talajnál kezdődik, és a friss, zamatos zöldségek formájában ölt testet. Felejtsd el a bevásárlást, tanuld meg inkább a vegyszermentes kertészkedés csínját-bínját! Ez a kézikönyv segít, hogy a kerted ne csak az otthonod dísze, hanem az éléskamrád bázisa legyen.
Kertészkedés közben ráadásul rengeteget teszel az egészségedért is. Üss két legyet egy csapásra! Most elérheted, hogy a testmozgással ne csak kalóriákat égess, de több hónapon át egy kosárnyi friss, vegyszermentes zöldséged is legyen. Ismerd meg a fenntartható kertészkedés titkait, mozogj a friss levegőn, és szüretelj zamatos zöldségeket! Ez mind hozzásegíthet a hosszú, egészséges élethez.
„Két évtizedes médiapiaci munka után váltottam és a hosszú éveken át csak hobbiként űzött zöldségkertészkedést lett a fő tevékenységem. A Kisdomb ökokert néven üzemelő biogazdaságunk hatvan családot lát el hétről-hétre szezonális friss zöldségekkel dobozközösségi formában.” – Király Béla
„A főként tapasztalati úton gyűjtött gazdálkodási ismereteimet évek óta igyekeztem továbbadni. A dobozközösségünk túlmutat a zöldségtermelésen, edukációs tevékenységet is folytatunk, hogy mind többen tekintsék prioritásnak a fenntartható- és egészséges ételek választását. A kék zónás kert című könyvben ezeket az információkat rendszerezve tárom az olvasók elé.”
Legyen a kerted a saját Kék Zónád!
Képek: Gingko Kiadó
