A tél sok különleges kihívás elé állítja a bőrünket: a hideg, nyirkos levegő, a metsző szél nem épp az egészséges bőr legjobb barátai. A külső ápolás mellett azonban az étrendünk is segíthet benne, hogy kiszáradás és feszülés helyett újra sima és puha legyen az arcunk. Megmutatjuk az öt leghatékonyabb bőrvédő ételt.
Citrusfélék: feszes és egészséges bőr
Ezek a gyümölcsök a kollagén termelését is elősegítő C-vitamin remek forrásai. A kollagén természetes fehérje, amely többek közt a bőr feszességéért is felelős. A C-vitamin antioxidáns hatásáról is ismert, amely segít felvenni a harcot az időjárás ártalmaival, és ragyogást kölcsönöz a bőrnek – nem véletlen, hogy sok krém és szérum alapanyaga is.
Az egészséges bőr a szervezet általános állapotát is tükrözi – a C-vitamin pedig a testünk egyik leghatékonyabb segítője. Egy adagot már reggel bevihetünk belőle, ha citromos vízzel vagy egy kevés narancs- vagy grépfrútlével indítjuk a napot. A salátára is tehetünk citromos, narancsleves öntetet. Ennél is jobb azonban, ha nem csavarjuk ki a gyümölcs levét, hanem a hasznos rostokkal együtt, gerezdenként fogyasztjuk el.
Édesburgonya, sütőtök és sárgarépa: UV-védelem és táplálás
Az A-vitaminról tudjuk, hogy a bőr és a nyálkahártyák egészségét is segít fenntartani. Előanyaga, a béta-karotin minden olyan zöldségben jelen van, amely élénk narancssárga színével vidítja fel a téli napokat. Az édesburgonya, a sütőtök és a sárgarépa is rendkívül gazdag benne. Rendszeres fogyasztásuk javíthat az aknés, pattanásos bőr állapotán, segíti annak regenerációját, csökkenti a pigmentfoltok kialakulásának kockázatát, és kis mértékben még az UV-sugárzástól is véd. Persze a fényvédő krémről ne mondjunk le, különösen, ha a napsütést erősen visszaverő havas tájakon telelünk, de a rendszeres, bőséges zöldségfogyasztással is támogathatjuk e téren a bőrünket. A béta-karotin, a zöldségekben szintén jelen levő C-vitaminnal együtt antioxidáns hatással bír, ezzel pedig az egészséges bőr egyik legjobb segítőjének számít. Az élénk színű zöldségek sütve, főzve, töltve, pürének, sőt, akár sütemény tésztájába keverve is jó szolgálatot tesznek.
Avokádó: az egészséges bőr legjobb zsiradékforrása
Zsiradékra nagy szüksége van a szervezetünknek, de nagyon nem mindegy, milyet fogyasztunk belőle. Zsiradék hiányában a bőrünk is kiszárad és hamar öregszik, ám a telített zsírsavak helyett sokkal jobban járunk, ha egyszeresen és többszörösen telítetleneket tartalmaz az étrendünk. Az avokádó különösen gazdag ezekben az egészséges zsírsavakban, így segít a bőr puhaságának, hidratált állapotának fenntartásában, és az oxidatív stressz, vagyis a szabad gyökök ártalmas hatása ellen is védelmet nyújthat. Hasznos fehérjék és számos vitamin is van benne – például a bőrünk rugalmasságának megőrzéséhez is hozzájáruló E-vitamin. készíthetünk belőle fűszeres guacamole-t, szeletelhetjük pirítósra, de akár édes krémeknek és haboknak is az alapanyaga lehet.
Zöld levelek: hidratálás és regeneráció
A zöld leveles zöldségek, például a spenót és a kelkáposzta tele vannak A-, C- és E-vitaminnal, amelyek mind segítik a bőr hidratáltságának fenntartását, és a regenerációt. Gyulladáscsökkentő tulajdonságaik abban segítenek, hogy a téli időjárás hatására ne legyen vörös és irritált a bőrünk. A spenót különösen gazdag vasban, folsavban és antioxidáns hatású vegyületekben, amelyek mind hozzájárulnak az egészséges bőrbarrier, vagyis a bőr védekező képességének fenntartásához. Ezeket a zöldféléket tésztaszószokhoz éppúgy hozzáadhatjuk, mint a főzelékekhez, de akár a zöld turmixok alapanyagául is szolgálhatnak.
Cékla: egészséges keringés = egészséges bőr
Az egészséges keringés a ragyogó, egészséges bőr alapvető feltétele. A céklában pedig rengeteg olyan tápanyag van, amely nem csak táplálja a testet és feltölti a vitaminraktárainkat, de a hajszálerek optimális működését is támogatja. Antioxidáns hatású vegyületei, C- és A-vitamin, valamint folsav-tartalma, valamint a benne levő vas és magnézium a kollagén-képződés optimalizálása mellett a gyulladások csökkentésében és a hidratált állapot megőrzésében is szerepet játszanak. A hagyományos, ecetes savanyúság mellett a céklából készülhet leves, saláta, kifacsarhatjuk a levét, vagy sütemény tésztájába reszelhetjük. Aki azonban hajlamos a vesekő-képződésre, az jobb, ha a spenót mellett ebből is csak keveset fogyaszt.
Szerzőnk: Csiki Judit, a Zöldsaláta self care életmódblog (https://zoldsalata.hu) alapító-szerkesztője
